爆炒江湖菜品怎麼達到最佳品質 怎麼選廚師

爆炒江湖廚藝分配中菜譜中的菜品怎麼才能達到最佳品質，怎麼提升我們做菜的品質，今天我們就來跟大家說一說相關的技巧，怎麼選擇合適的廚師，做出最完美的菜。

煮炸——(優先嫦娥)、 得莫利燉魚 水煮魚

烤切——(優先火喵)、 蓮蓉芝士焗龍蝦 片皮鴨

蒸炸——(優先申公子)、咖哩魚丸 粉絲蒸扇貝

炸切——(優先熊麓)、 金縷蝦

炒煮——(優先羽十六)

蒸切——(優先夏娃)、雪筍蒸扇貝

炒炸——(優先大天狗香辣蟹(目前效率最高) 毛蟹年糕 蔥薑蒜辣炒蛤蜊 龍井蝦仁 炒蒸

醬爆魷魚 蝦仁跑蛋 炒烤 辣味合蒸 烤蒸 醉蟹 切 蔥香烤魚 烤